Considerada como excelente. A nivel gastronómico es una de las setas más buscadas y versátil. De sabor afrutado y en ocasiones un poco amargo. Se comercializa con profusión todo el año tanto congelado como deshidratado además de en fresco durante la temporada. Permite muy bien su conservación por deshidratación. incrementando los aromas y tornando su color a un tono más anaranjado. 

El Cantharellus cibarius  es una especie muy común que, en Soria, podemos encontarla en desde principio hasta finales de otoño en bosques de coníferas o bajo la hojarasca de bosques de robles y hayas, en suelos silícicos.

Las confusiones con esta seta no son, generalmente, peligrosas ya que las más parecidas son, sólo, inferiores gastronómicamente.
La única especie peligrosa con la que se puede confundir es «seta del olivo», Omphalotus olearius, tóxica. Aunque la forma es parecida, su cutícula es naranja tirando a marrón y posee láminas apretadas y decurrentes. Por último, su olor y sabor son desagradables.
También se puede confundir con el Hygrophoropsis aurantica, más pequeño, con láminas evidentes y no pliegues. De hecho, popularmente es conocido como falso rebozuelo. Es un mediocre comestible.

Considerada como muy buen comestible. A nivel gastronómico es una setas muy versátil y considerada, como todas las chantarelas o trompetas. Desde risotto y pasta a acompañamiento de carnes y pescados, llegando a su perfecta combinación en dulces y postres. Posee un olor y sabor muy agradable. Admite muy bien la deshidratación como método de conservación.

La Cratarellus lutescens  es una especie que, en algunas zonas de Soria, podemos encontrar de forma abundante. Aparecen desde el principio de otoño hasta bien entrado el invierno. Principalmente en los bosques de coníferas aunque pueden encontrarse también bajo la hojarasca de robledales. Zonas muy húmedas.

Es casi imposible confundirla con ninguna seta tóxica. Como mucho podría confundirse con su pariente más cercana Craterellus tubaeformis, pero que es buen comestible.

Considerada como muy buen comestible. A nivel gastronómico es utilizada para salsas y acompañamientos de carnes y pescados y aunque es algo menos aromática que Cratarellus lutescens pueden mezclarse o usarse en las mismas recetas.

Craterellus tubaeformis  es una especie que, en Soria, podemos encontrar, tanto en primavera como en otoño, incluso en los veranos lluviosos. Suele aparecer en los bosques de coníferas o caducifolios, pero siempre en zonas húmedas, bajo hojarasca o musgos. Fructifica en colonias de gran número, a menudo apelotonadas unidas por la base de los pies. 

Es casi imposible confundirla con ninguna seta tóxica. Como mucho podría confundirse con su pariente más cercana Cratarellus lutescens, pero que es también un muy buen comestible.