DE SETAS POR SORIA – II JORNADAS SOBRE EL MARZUELO 2025 – NAVALENO.

Comenzamos las actividades de 2025 en el Parque Micológico Montes de Soria, descubre las «II Jornadas sobre el Marzuelo» que desarrollaremos los días 15 y 16 de marzo en la localidad pinariega de Navaleno. Asociación Montes de Soria, Asociación Micológica y Ayuntamiento de Navaleno trabajamos de la mano para ofrecer un interesante programa de actividades en torno a esta seta tan interesante como desconocida, «el marzuelo». 

Visítanos en el Centro Micológico de Navaleno y disfruta de la micología con las exposiciones, proyecciones, la ruta micológica y las degustaciones de tapas y los talleres de cocina, todo ello en torno al Marzuelo y otras setas de primavera. Ah!, y no desaproveches la oportunidad de comprar productos micológicos elaborados por empresas sorianas y artesanía o de consultar cualquier información que os interese sobre el Parque Micológico Montes de Soria. No os lo perdáis, os estaremos esperando!!!

FECHAS Y HORARIOS CENTRO MICOLÓGICO:

Sábado 15 de marzo de 2025:

  • De 10:00 a 14:30 horas y de 17:00 a 20:30 horas.

Domingo 16 de marzo de 2025:

  • De 10:00 a 14:30 horas

LUGAR: Centro Micológico de Navaleno

  • Calle San Roque, 16
  • 42149 – Navaleno (Soria)

CARTEL II JORNADAS SOBRE EL MARZUELO – NAVALENO

Aquí tienes el cartel «# De Setas por Soria – II Jornadas sobre el Marzuelo» Navaleno 2025. Pincha sobre el cartel para verlo en grande y descárgalo si quieres para compartirlo en tus redes sociales.

EXPOSICIÓN Y ACTIVIDADES

Te detallamos en qué consisten las «II Jornadas sobre el Marzuelo» que tendrán lugar en Navaleno los próximos días, para que puedas organizar tu visita.

Exposición Setas y Yesqueros

Podréis encontrar una representación de diferentes especies recolectadas estos días en la provincia de Soria y de yesqueros de la colección de la Asociación Micológica de El Royo.

El montaje y recolección de esta exposición corre a cargo  del micólogo Jorge Jiménez (www.amanitacesarea.com) y de los miembros de la Asociación Micológica de Navaleno

Reproducciones  «Setas de Primavera»:

Mesa interpretativa con originales reproducciones de setas, creadas de Bongui Setas para Montes de Soria. Esta mesa contiene las principales especies que podemos encontrar el los bosque de Soria en la primera mitad del año, cogiendo las estaciones de invierno y primavera.

Láminas enmarcadas«Esporas y Esporadas»:

Creación del micólogo Jorge Jimenez (www.amanitacesarea.com) compuesta por láminas de las principales especies de setas de primavera de los Montes de Montes. En ellas aparecen las esporadas naturales, los dibujos de las esporas a vista microscópica y una información científica básica de las mismas.

  • Esporadas: Forma y color  característicos en la que las setas depositan sus esporas sobre una lámina de papel.
  • Esporas: células reproductivas de los hongos.

Ruta micológica guiada:

  • Fecha: Sábado 15 de marzo de 2025.
  • Punto de salida: Centro Micológico de Navaleno (10:00). 

Salida al monte para conocer esas setas tan interesantes como desconocidas, los marzuelos. Nos acompañarán guías y/o expertos micológicos .

Obligatorio Permiso de Recolección Montes de Soria.

Desplazamiento al monte en vehículos particulares.

Taller 1 Cocinando Marzuelos y otras setas.

  • Fecha: Sábado 15 de marzo de 2025 (17:15 h.)
  • Lugar: Centro micológico de Navaleno.
  • Imparte: Alejandra Antón del Restaurante «La Chistera» de Soria.

Taller 2 Cocinando Marzuelos y otras setas.

  • Fecha: Domingo 16 de marzo de 2025 (12:00 h.)
  • Lugar: Centro micológico de Navaleno.
  • Imparte: Luis Alberto Simón del Restaurante «El Cenador» de Quintanar de la Sierra.

Estos talleres  nos acercarán el buen arte de la cocina micológica contando con el Marzuelo como protagonistas.

Acceso libre hasta completar aforo.

Tapa con marzuelos:

Lugar: Centro Micológico de Navaleno.

Sábado 15 de marzo a las 13:00h.

Degustación de tapas elaboradas con marzuelos por: Restaurante La Chistera de Soria.

3€ TAPA + BEBIDA (vaso de vino Ribera de Duero o botella de agua de 50cl).

Domingo 16 de marzo a las 13:30h.

Degustación de tapas elaboradas con marzuelos por: Restaurante El Cenador de Quintanar de la Sierra.

3€ TAPA + BEBIDA (vaso de vino Ribera de Duero o botella de agua de 50cl).

Disponibles hasta agotar existencias.

Venta de «Productos Micológicos»:

En el Centro Micológico de Navaleno, habrá venta de productos micológicos elaborados por empresas sorianas y otros productos artesanos, navajas, cestas,… Y si la temporada lo permite, incluso setas en fresco.

  • Sábado 15 de marzo.  De 12:00 a 14:30 horas y de 17:00 a 20:30 horas.
  • Domingo 16 de marzo.  De 11:00 a 14:30 horas.

Punto de «Información Micológica»:

En el Centro Micológico de Navaleno, el Parque Micológico Montes de Soria tendrá un punto de información en el que podrás resolver tus dudas sobre cualquier tema relacionado con la micología. Además, podrá adquirir algún regalo o recuerdo del Parque e incluso podrá obtener su permiso de recolección de setas.

  • Sábado 15 de marzo.  De 12:00 a 14:30 horas y de 17:00 a 20:30 horas.
  • Domingo 16 de marzo.  De 11:00 a 14:30 horas.