Sábado 18 por la MAÑANA :

• 10:30h. Ruta micológica guiada. A las 10:30h. Salida desde la Plaza Hueca de Fuentes de Magaña, en coches particulares, a los montes del entorno de la localidad. Imprescindible llevar el permiso de recolección de setas Montes de Soria.
• 13:30 h. Visita guiada a las exposiciones.

Sábado 18 por la TARDE:

• 17:30 h. Visita guiada a las exposiciones.
• 18:30 h. Charla dinámica: «Buenas prácticas de recolección y consumo de setas».  José Antonio Vega (Director del Parque Micológico Montes de Soria).

II Concurso Amateur de Pinchos Micológicos:

• 20:00 – 20:30 h Recepción de pinchos participantes.
• 21:00 h. Fallo del Jurado.
• Bases del Concurso AQUÍ: concurso-pinchos-micologicos-feria-tierras-altas-de-soria-2024

Sábado 18 Durante toda el día (de 11:00 a 14:30 y de 17:00 a 21:00 horas):

En La Escuela de Fuentes de Magaña.

• Exposición de setas liofilizadas.
• Photocall micológico.
• Mesas interpretativas con reproducciones de setas:
  • «Conocer para no confundir»
  • «Setas de primavera»
  • «Evolución del crecimiento»
• Proyecciones audiovisuales.
• Exposición fotográfica MICOgrafía.

En la Carpa de la Plaza Hueca.

• Venta de productos micológicos.
• Proyecciones audiovisuales.
• Exposición de obras participantes en el II Concurso de Fotografía.

En el Salón del Ayuntamiento.

• Actividades infantiles. De 11:00 a 14:00 y de 17:30h a 20:30h

Domingo 19 por la MAÑANA :

• 11:30h. Visita guiada a las exposiciones.
• 12:30h. Taller Del Monte a la Mesa: «Maridaje de vinos y setas de primavera». Ana Cristina Aldavero (Doctora en Ingeniería Agrónoma. Universidad Europea Miguel de Cervantes).
  AFORO MÁXIMO para esta actividad: 30 personas. PRECIO: 10€ .  Compra de Ticket en la Carpa, mesa Montes de Soria.
• 14:30 h. Acto de clausura de la III Feria Micológica de Tierras Altas de Soria.

Domingo 19 Durante toda la mañana (de 11:00 a 14:30 horas):

En La Escuela de Fuentes de Magaña.

• Exposición de setas liofilizadas.
• Photocall micológico.
• Mesas interpretativas con reproducciones de setas:
  • «Conocer para no confundir»
  • «Setas de primavera»
  • «Evolución del crecimiento»
• Proyecciones audiovisuales.
• Exposición fotográfica MICOgrafía.

En la Carpa de la Plaza Hueca.

• Venta de productos micológicos.
• Proyecciones audiovisuales.
• Exposición de obras participantes en el II Concurso de Fotografía.

En el Salón del Ayuntamiento.

• Actividades infantiles. De 11:00 a 14:00h

Bases del II Concurso Fotográfica Micológica Feria Micológica de Tierras Altas de Soria

Ver bases descargables pinchando AQUÍ: Concurso-fotografia-micologica-feria-tierras-altas-de-soria-2024

Bases del II Concurso Pinchos Micológicos Feria Micológica de Tierras Altas de Soria

Ver bases descargables pinchando AQUÍ: Concurso-pinchos-micologicos-feria-tierras-altas-de-soria-2024

Las setas de primavera en los fogones del Trashumante:

Elaboraciones culinarias en directo con varias especies de setas de primavera como protagonistas. Aprende nuevas recetas y trucos de un gran profesional de la cocina soriana.

• Fecha: Viernes 17 de mayo a las 18:30 horas
• Lugar: Salón del Centro Social de Fuentes de Magaña.
• Imparte: Alfonso Romero, Chef del Restaurante Trashumante (Soria).

Homenaje-Reconocimiento a los Medios de Comunicación: «Chema Díez, pasión por comunicar».

Acto de Reconocimiento a los Medios de Comunicación por su labor de divulgación, seguimiento y apoyo a la puesta en valor de nuestro recurso micológico. Como es imposible llegar a todos los profesionales del gremio, lo encarnamos en la persona de Chema Díez, periodista de Cadena SER Soria, uno de los grandes comunicadores de la prensa soriana, haciéndolo extensivo al resto de compañeros. Recorreremos con él su historia personal y profesional íntimamente ligada a nuestra provincia y a su pasión por la gastronomía, Tierras Altas, la micología…  Su pasión comunicando, es una de las mejores apuestas por poner en valor a Soria, sus gentes, sus espacios, sus tradiciones, su gastronomía, en general, sus enormes recursos, tantas veces infravalorados por muchos de nosotros y la mejor forma de darlos a conocer a quienes los desconocen.

• Fecha: Viernes 17 de mayo a las 20:00 horas.
• Lugar: Centro Social de Fuentes de Magaña.

Ruta con guía micológico.

Acompañados de guías micológicos, nos dirigiremos a los hábitats más representativos de la zona para descubrir el entorno en el que aparecen las especies de setas que podemos encontrar en primavera y aprender un poco más sobre las mismas y la importancia que tienen estos seres vivos para la naturaleza:

• Fechas: Sábado 18 de mayo.
• Punto de partida: Plaza Hueca de Fuentes de Magaña.
• Hora: 10:30 de la mañana.
• Actividad gratuita, desplazamiento en coches propios.
• Obligatorio disponer de permiso de recolección de Montes de Soria.

Charla «Buenas prácticas de recolección y consumo de setas»:

Charla dinámica en la que se tratará de inculcar a los asistentes, la importancia de la micología en nuestros bosques, las buenas prácticas en la recolección que influyen en la sostenibilidad del recurso y las buenas prácticas de traslado y consumo de las setas, desde el campo a la mesa en las mejores condiciones posibles, para evitar intoxicaciones.

• Fecha: Sábado 18 de mayo a las 18:30 horas.
• Lugar: Centro Social de Fuentes de Magaña.
• Imparte: Jose Antonio Vega (Director Técnico de Montes de Soria).

Taller del Monte a la Mesa «Maridaje de Setas y Vinos de primavera»:

A través de este taller, eminentemente sensorial, queremos que los participantes puedan experimentar la combinación armoniosa que se establece entre las diferentes especies de setas, que se presentarán en distintas preparaciones, y los diferentes vinos seleccionados. A través de las explicaciones y guía de una de las mejores profesionales de cata y análisis sensorial, podremos ir descubriendo matices, sensaciones, texturas y aromas, tanto de los vinos como de las setas, terminando con la degustación de ambos productos para ver el resultado de su perfecto maridaje o combinación.

• Fecha: Domingo 19 de mayo a las 12:30 horas
• Lugar: Salón del Centro Social de Fuentes de Magaña.
• Imparte: Ana Cristina Aldavero. Doctora en Ingeniería Agrónoma. Docente en la Universidad Europea Miguel de Cervantes.

Actividades infantiles:

 En el Salón del Ayuntamiento esperamos a los más pequeños con actividades para acercarles al mundo de la micología y el respeto por la naturaleza. Déjate acompañar por un guía micológico de excepción: Micosaurio!!. Manualidades, pinta y colorea, juegos…

• Viernes 17 de mayo: 17:30 – 20:30
• Sábado 18 de mayo: 11:00 – 14:00 y 17:30 – 20:30
• Domingo 19 de mayo: 11:00 – 14:00

Lugar: Polideportivo Municipal de San Pedro Manrique.

Compuestas por varios recursos expositivos:

Exposición Setas liofilizadas:

Colección propiedad de Montes de Soria con cerca de 500 especies de setas liofilizadas colocadas en 14 vitrinas con iluminación, identificadas y ordenadas según el Catalogue of Life: 2021. Se diferencian entre especies no sólo comestibles y tóxicas, sino también comestibles con precaución, de dudosa comestiblidad y sin valor culinario.

Photocall Micológico:

Creación de Bongui Setas para Montes de Soria. Es un espacio ideal para poder hacerse fotos rodeados de unas reproducciones gigantes de setas. Podréis sorprender a amigos y familiares compartiéndolo en vuestras redes sociales o por WhatsApp. Hay una cesta llena de boletus esperándoos.

Reproducciones  «Conocer para no confundir»:

Mesas complementarias con originales reproducciones de setas, creadas de Bongui Setas para Montes de Soria. Cada mesa tiene una gran importancia para conocer diferentes ejemplares, separados en distintas temáticas: Comestibles, sin interés culinario, tóxicas, fases evolutivas del crecimiento de las setas y principales especies micológicas de primavera.

Láminas enmarcadas «Esporas y Esporadas»:

Creación del micólogo Jorge Jimenez (www.amanitacesarea.com) compuesta por cerca de 40 láminas de las principales especies de setas de los Montes de Montes. En ellas aparecen las esporadas naturales, los dibujos de las esporas a vista microscópica y una información científica básica de las mismas. Esporadas: Forma y color  característicos en la que las setas depositan sus esporas sobre una lámina de papel. Esporas: células reproductivas de los hongos.

• Fechas: Viernes 17, sábado 18 y domingo 19 de mayo.
• Lugar: La Escuela de Fuentes de Magaña.
• Horario:
  • Viernes de 17:00 a 21:00 horas.
  • Sábado de 11:00 a 14:30 horas y de 17:00 a 21:00 horas.
  • Domingo de 11:00 a 14:30 horas.

Exposición fotográfica MICOgrafía:
24 paneles con 140 fotografías micológicas de alta calidad que componen las Exposición MICOgrafía.

• Fechas: Viernes 17, sábado 18 y domingo 19 de mayo.
• Lugar: Carpa ubicada en la Plaza Hueca al lado del Bar de Fuentes de Magaña.
• Horario:
  • Viernes de 17:00 a 21:00 horas.
  • Sábado de 11:00 a 14:30 horas y de 17:00 a 21:00 horas.
  • Domingo de 11:00 a 14:30 horas.

Exposición fotográfica digital
Micología digital con 500 imágenes seleccionadas y Cartelería micológica.

• Fechas: Viernes 17, sábado 18 y domingo 19 de mayo.
• Lugar: La Escuela de Fuentes de Magaña.
• Horario:
  • Viernes de 17:00 a 21:00 horas.
  • Sábado de 11:00 a 14:30 horas y de 17:00 a 21:00 horas.
  • Domingo de 11:00 a 14:30 horas.

Visita guiada A LA EXPOSICIÓN:

Visita explicativa de las exposiciones micológicas que posee el Parque Micológico Montes de Soria, en las que se trasladará la importancia de la micología en nuestros bosques, las diferentes especies que aparecen en nuestra zona, las épocas de fructificación a lo largo del año, la comestibilidad o toxicidad de algunas especies, las buenas prácticas en la recolección, la sostenibilidad del recurso, las buenas prácticas de traslado y consumo de las setas y algunas recomendaciones culinarias.

• Horario:
  • Viernes 17 de mayo a las 17:30 horas.
  • Sábado 18 de mayo a las 13:30 y 17:30 horas.
  • Domingo 19 de mayo a las 11:30 horas.
• Imparte:  José Antonio Vega (Director Técnico del Parque Micológico Montes de Soria) .
• Actividad Gratuita abierta a todos los visitantes que lo deseen.

Proyección Documentales sobre Tierras Altas de Soria
Audiovisual turístico de las localidades que componen la comarca de Tierras Altas de Soria.

Proyección Documentales y videos de temática micológica.
Se proyectarán, de forma continuada, varios interesantes videos y documentales de temática micológica.

• Fechas: Viernes 17, sábado 18 y domingo 19 de mayo.
• Lugar: Carpa ubicada en la Plaza Hueca al lado del Bar.
• Horario:
  • Viernes de 17:00 a 21:00 horas.
  • Sábado de 11:00 a 14:30 horas y de 17:00 a 21:00 horas.
  • Domingo de 11:00 a 14:30 horas.