PRIMEROS MARZUELOS EN SORIA
En nuestro Boletín Micológico de Soria os informamos de que ya hay interesantes producciones de marzuelos en los Montes de Soria. Son las primeras setas en esta temporada 2021 y cada vez más recolectores se están aficionando a su búsqueda.
FECHA: 20 de Febrero de 2021.
INFORME:
La ilusión por el disfrute de la micología llega de nuevo!!!. No sólo por el poder disfrutar de unos buenos y saludables paseos por el bosque, sino por salir a buscar las primeras setas de la temporada 2021. Los apreciados marzuelos ya están en Soria.
Buscar y recolectar setas, qué mejor medio de evasión de esta situación que se alarga más de lo que todos deseamos, qué mejor opción de superar olas y repuntes, qué mejor opción de recuperar ánimos e ilusiones perdidas por el aluvión continuo de noticias en los medios….
Hace un par de semanas que empezaron a salir los primeros ejemplares y nuestros lugareños han ido recolectándolos. Mientras se sigan dando las condiciones apropiadas de temperatura y humedad vendrán más floradas de marzuelos (Hygrophorus marzuolos).
Hay que decir que estas fructificaciones no son generalizadas en todas las áreas productoras, por lo que debemos ir buscando los hábitats más adecuados para cada una de ellas.
RECETAS DE MARZUELOS:
Además, queremos acercaros algunas interesantes recetas para que podáis llevar estas setas, directamente, desde nuestros bosques a vuestras mesas y disfrutarlas doblemente. Desde Montes de Soria os animamos a descubrir nuevas recetas y elaboraciones culinarias y a compartirlas con nosotros a través de nuestras redes sociales en Facebook, Instagram, o por email.
Por último, todo el equipo de la ASOCIACIÓN MONTES DE SORIA, aprovechamos este boletín para desearos salud con la que disfrutar una gran temporada de setas de primavera 2021.
